9 სასმელი, რომელიც ნუტრიციოლოგების აზრით ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის

ნაწლავების ჯანმრთელობა მხოლოდ კუჭის პრობლემების თავიდან აცილებას არ ნიშნავს. ის დაკავშირებულია უკეთეს მონელებასთან, ძლიერ იმუნურ სისტემასთან და შესაძლოა თქვენი განწყობის გაუმჯობესებასთანაც კი. აი, საიდუმლო: საქმე მხოლოდ საკვებში არ არის, არამედ იმაშიც, თუ რას სვამთ!


კეფირი
„კეფირი არის ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, რომელიც მიიღება ორი ტიპის დუღილის შედეგად: შაქრის დუღილი რძის შაქრის მეშვეობით, რომელიც ცნობილია როგორც ლაქტოზა (რძემჟავა დუღილი) და საფუარის დუღილი კეფირის მარცვლების მეშვეობით (ალკოჰოლური დუღილი)“

დუღილის პროცესი წარმოქმნის ბიოაქტიურ ნაერთებს, როგორიცაა კეფირანი, ბიოაქტიური პეპტიდები და ორგანული მჟავები. კვლევები ვარაუდობენ, რომ ეს ნაერთები შეიძლება ხელს უწყობდეს კეფირის უნარს, ებრძოლოს მავნე მიკრობებს ნაწლავებსა და თქვენი სხეულის სხვა ნაწილებში.


კომბუჩა
კომბუჩა არის გაზიანი, ფერმენტირებული ჩაი, რომელიც შეიცავს ცოცხალ პრობიოტიკებს, რომლებსაც შეუძლიათ თქვენი ნაწლავის მიკრობიომის გაუმჯობესება. ის ასევე მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ანთების წინააღმდეგ ბრძოლას.

„კომბუჩა სასარგებლოა ნაწლავების ჯანმრთელობისთვის მისი ფერმენტაციისა და პრობიოტიკების წყალობით. ფერმენტაცია წარმოქმნის ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც ამცირებენ ანთებას და ასევე წარმოქმნიან B ვიტამინებსა და ფერმენტებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან იმუნიტეტის გაძლიერებაზე.“

დამატებითი რჩევა? მოძებნეთ ბრენდები, რომლებიც შეიცავს დამატებულ შაქარს დაბალი შემცველობით, რათა პროდუქტები ნაწლავებისთვის უფრო უსაფრთხო იყოს.


ჭარხლის წვენი
ჭარხლის წვენი მდიდარია დიეტური ნიტრატებით, რომლებიც აძლიერებენ სისხლის მიმოქცევას, მათ შორის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში.
ჭარხალი, როგორც ფუნქციური საკვები, რომელსაც უდიდესი სარგებელი მოაქვს ჯანმრთელობისთვის: ანტიოქსიდანტური, სიმსივნის საწინააღმდეგო, ფიზიკური ფუნქცია და ქრონიკული მეტაბოლომიკური აქტივობა.

„ამან შეიძლება ხელი შეუწყოს ჯანსაღ საჭმლის მონელებას და ნაწლავებში ანთების შემცირებასაც კი.“

ჭარხლის წვენი ასევე შეიცავს პოლიფენოლებს, ბოჭკოვანას და ნაერთებს, როგორიცაა ბეტაინი, რომლებიც დაკავშირებულია საჭმლის მონელების გაუმჯობესებასთან და ღვიძლის ჯანმრთელობასთან - ეს ყველაფერი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ნაწლავების ჯანმრთელობაში.

პროფესიონალური რჩევა: თუ მიწის გემო არ მოგწონთ, სცადეთ ჭარხლის წვენის შერევა ახალ ფორთოხლის ან ვაშლის წვენთან, რათა დაატკბოთ.


მწვანე ჩაი და თაფლი ( jun )
ფერმენტირებული ჩაი, რომელიც მწვანე ჩაისა და უმი თაფლისგან მზადდება. ის მდიდარია ცოცხალი პრობიოტიკებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავის მიკრობიომისა და ნაწლავების ჯანმრთელობის მრავალფეროვნების შენარჩუნებას.

ჩვეულებრივი კომბუჩასგან განსხვავებით, ეს ჩაი ხშირად უფრო ნაზი გემოთი და მონელებით გამოირჩევა, დაბალი მჟავიანობისა და თაფლზე დაფუძნებული დუღილის წყალობით, რაც უფრო ადვილია მგრძნობიარე საჭმლის მონელების მქონე ადამიანებისთვის.

„მისი პრობიოტიკების შემცველობა ხელს უწყობს სასარგებლო ბაქტერიების რეპროდუცირებას, ხოლო მწვანე ჩაი უზრუნველყოფს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ამცირებენ ნაწლავის ანთებას და ხელს უწყობენ ქალების ჰორმონალურ ბალანსს.“


ქლიავის წვენი
100%-ით ნატურალური ქლიავის წვენი ბუნებრივად შეიცავს 4 გრამ ბოჭკოს თითოეულ პორციაში, რაც საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელია.

დადასტურებულია, რომ ქლიავის წვენის დალევა ბუნებრივად ხელს უშლის და ამსუბუქებს ყაბზობას, ბოჭკოსა და სორბიტოლის შემცველობის წყალობით.


ჯანჯაფილის ჩაი
ჯანჯაფილის ჩაი ხელს უწყობს ნაწლავების ჯანმრთელობას საჭმლის მონელების სტიმულირებითა და მოძრაობის ხელშეწყობით, რაც ხელს უწყობს ნაწლავების ყოველდღიური მოქმედების რეგულირებას.

„მისი ბუნებრივი ანთების საწინააღმდეგო და კარმინატიული თვისებები ასევე ამშვიდებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს და ამცირებს შებერილობას, რაც მას ნაწლავების მხარდაჭერის შესანიშნავ ვარიანტად აქცევს.“

რაც მთავარია, მისი მომზადება წარმოუდგენლად მარტივია. უბრალოდ დაალბეთ ახალი ჯანჯაფილი ცხელ წყალში და თქვენ მიიღებთ ნაწლავების სამკურნალო ელექსირს.


ვაშლის ძმრიანი სასმელი
ვაშლის ძმრიანი სასმელი თავიდან შეიძლება მიმზიდველად არ მოგეჩვენოთ, მაგრამ მისი სასარგებლო თვისებები მის გასინჯვას ნამდვილად ღირს! ACV შეიცავს ძმარმჟავას, რომელიც ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების მუშაობას და ხელს უწყობს საკვების დაშლას.

წყალთან და ცოტა თაფლთან ერთად, მას ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს კუჭის მჟავიანობის რეგულირებას, რაც ქმნის გარემოს, სადაც სასარგებლო ბაქტერიები მრავლდება.


პიტნის ჩაი
პიტნის ჩაი დამამშვიდებელი კლასიკური საშუალებაა, რომელსაც შეუძლია საოცრებები მოახდინოს თქვენი ნაწლავებისთვის. ის ცნობილია კუჭ-ნაწლავის სისტემის კუნთების მოდუნების უნარით და დაგეხმარებათ გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომის (IBS), საჭმლის მონელების დარღვევისა და შებერილობის დროს.

გარდა ამისა, მისი გამაგრილებელი არომატი მას იდეალურ სასმელად აქცევს ჭამის შემდეგ კუჭის დასამშვიდებლად და სისავსის შესანარჩუნებლად.


კურკუმას ლატე
ხშირად „ოქროს რძედ“ მოხსენიებული კურკუმას ლატე შესანიშნავი საშუალებაა ნაწლავების ჯანმრთელობისთვის. კურკუმა შეიცავს ძლიერ ნაერთს, რომელსაც კურკუმინი ეწოდება და ცნობილია თავისი ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებებით. ეს თვისებები შეიძლება დაეხმაროს საჭმლის მომნელებელი სისტემის დამშვიდებას და ნაწლავების საერთო ფუნქციის მხარდაჭერას.

გარდა ამისა, მისი მომზადება სახლში მარტივია კურკუმას ფხვნილის, რძის და სანელებლების, როგორიცაა დარიჩინი ან კოჭა, გამოყენებით.



კიდევ რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ნაწლავების ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად?

გსურთ, ნაწლავების ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად სასმელების გარდა სხვა რამეც გააკეთოთ? აქ მოცემულია რამდენიმე მარტივი რჩევა, რომელიც შეგიძლიათ ყოველდღიურ რუტინაში ჩართოთ:

მიირთვით ბოჭკოვანით მდიდარი ხილი და ბოსტნეული. თქვენი ნაწლავები მ მრავალფეროვნებით იკვებება, ამიტომ ეცადეთ, ჯანსაღი მიკრობიომის მხარდასაჭერად „მრავალფეროვნად“ მიირთვათ.

იმოძრავეთ. რეგულარული ვარჯიში დაკავშირებულია უფრო მრავალფეროვან და დაბალანსებულ ნაწლავის ფლორასთან.

შეზღუდეთ ალკოჰოლი. ალკოჰოლის ჭარბმა მოხმარებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენი ნაწლავის მიკრობიომს სასარგებლო ბაქტერიების მრავალფეროვნების შემცირებით და ნაწლავის ლორწოვანი გარსის გამტარიანობის გაზრდით. ნაწლავების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად, ზომიერად შეამცირეთ ალკოჰოლის მიღება და გონივრულად შეარჩიეთ, თუ რამდენად ხშირად და რა რაოდენობით სვამთ.


საბოლოო ჯამში

როდესაც საქმე ნაწლავების ჯანმრთელობას ეხება, ის, რასაც სვამთ, ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც ის, რასაც მიირთმევთ. პრობიოტიკებით მდიდარი სასმელებიდან, როგორიცაა კეფირი და კომბუჩა, დამამშვიდებელი ჩაითა და ბოჭკოვანი წვენებით დამთავრებული, საჭმლის მომნელებელი სისტემის მხარდასაჭერად უამრავი ვარიანტი არსებობს.

ჯანსაღ დიეტასა და ცხოვრების წესთან ერთად, ეს გემრიელი სასმელები თქვენს ნაწლავებს ბედნიერს და დაბალანსებულს გახდის.